
北京龙门旅游景点有哪些,北京龙门旅游景点有哪些地方


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北京龙门米酷的由来?
龙门米醋创建于清嘉庆二十五年。其址在河北省龙关县城,因山上有“龙门”,寓意发财,故取名“龙门醋坊”。
龙门醋坊起初是以酿酒为主,兼制作醋品。它以高粱为原料,自踩砖曲为糖化发酵剂,利用固态发酵工艺,先酿酒后制醋。后来,虽历经沧桑,多次易人经营,但仍保持了传统酿造工艺。1947年将醋作坊从河北省龙关县迁至北京前门外后孙公园二号。
1950年,又迁至北京前门外大街马神庙13号。1953年,被北京市供销合作社指定为加工订货单位,产品行销全市,龙门醋香飘北京城 。
1972年,改为生料直接发酵制醋,并不断开发新品种。产品由原来的米醋、熏醋2种,增加到江米香醋、五香熏醋、龙门熏醋、特制米醋、龙门陈醋、特级熏醋、高级熏醋、龙门米醋、超级米醋、北京熏醋、黑米醋等10余个品种。
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