贵州吃货旅游景点,贵州旅游吃的

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州吃货旅游景点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州吃货旅游景点的解答，让我们一起看看吧。贵阳名吃十大排行榜？贵阳十大深藏不...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州吃货旅游景点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州吃货旅游景点的解答，让我们一起看看吧。

1、酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。鲜嫩美味的鱼肉，酸而美味的酸汤，让人白吃不厌。

2、花溪牛肉粉：源自花溪区，是贵州的特色名吃，牛肉选用上等的黄牛，汤用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韧性，深受人们喜爱。

（图片来源网络，侵删）

3、烤臭豆腐：烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食，烤得金黄的臭豆腐，撒上精制的辣椒面，香味扑鼻，而且价格便宜。

4、洋芋粑：洋芋是贵州方言对土豆的称谓，土豆是贵州的主要农作物之一，洋芋粑是贵阳街头常见的美食，将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝，放入锅中用油炸，外焦里嫩，撒上葱花和辣椒面，美味绝对让你回味。

5、丝娃娃：贵阳常见的传统小吃，在贵阳的大街小巷几乎都能看见，有十二个品种，极具特色，漂亮的颜色，让人食欲大增。

（图片来源网络，侵删）

6、状元蹄：是一道传统美食，状元蹄的来源还有一段历十，相传在宋淳祐四年，同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄，到了清光绪年间，退思园主人任兰生因仰慕魏状元，特聘名厨烧制红烧蹄，作为家宴主菜，雅称“状元蹄”。

7、肠旺面：是贵州极富盛名的美食，始创于晚清，所谓的肠旺，”肠“指的是猪大肠，“旺”指的是猪血。肠旺面是贵州特色美食，经久不衰的原因就是它的肥肠和血旺美味，并且猪血极富营养价值。

8、炖鸡饭：色香味俱全，鸡肉经过长时间的炖煮，汁浓味美，油而不腻，并且价格不贵，十多元你就可以享用美味的炖鸡饭。

（图片来源网络，侵删）

9、豆腐圆子：“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香。”这首诗便是对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉，1960年周总理夫妇视察贵阳时也对豆腐圆子赞誉有加，现在，豆腐圆子在贵阳的大街小巷都能找到，是贵州人门难忘的美食。

1.贵阳肠旺面。

2.恋爱豆腐果。

3.丝娃娃。

4.花溪牛肉粉。

5.贵阳老素粉。

6.六广门糯米饭。

7.刘老四烤鸡。

8.糯米豆沙窝。

9.雷家豆腐圆子。

10.丁家脆哨。

.老字号何姨妈豆豉火锅，威清路鲤鱼街里面(油渣必点)。

3.贵乌南路的一留香特色羊肉馆，分量很足(炝锅鱼永远滴神，沾水也无敌好吃是用滚烫的油现浇的)

（这家是真的牛批永远吃不腻，这家的炝锅鱼应该是属于贵阳顶级的存在，但是老板娘有点小暴躁哈哈哈哈2021.1.19）

4.陕西路的虎门巷小区巷里走150米有一家代家牛肉(这家的牛肉绝对是贵阳干锅牛肉天花板级别的，强推干锅的鲜牛肉片➕牛黄筋！！！)

5.市北路的大院筒子骨火锅(折耳根无敌好恰，做沾水的时候直接单独弄一碗折耳根让自己满满裆裆)。

贵州美食太多了，2011年骑行过贵州，推荐一些，很美味的小吃。

遵义的羊肉粉，肉质鲜美，汤底浓厚，冬天来一碗，醇香，浓郁，让寒冷的冬季，得到温暖的滋养，而且很补身体。

息烽的牛肉粉，肉质鲜香，粉丝劲脆，浓汤辣爽，大碗实惠。

都匀的街头炒饭样式繁多，用料独特，酸辣宜人，火候独到。夜晚在路边，随便一家来一碗，绝对是满满的幸福。2011年的时候是六块钱一碗，现在不知道多少钱一碗了？

贵州丝娃娃，独具特色的小吃，蘸料独特，酱料丰富，配上卷菜，一种独特的，贵州风味，香气四溢。似乎只有，贵州有卖。

贵阳青岩古镇的猪蹄，当年买是五块钱一只，油而不腻，入色入味，骨肉棉化。

这些都是我在贵州旅行的过程中，印象深刻的美食，价钱不贵，典型的小吃，至于像辣子鸡等等一些贵州的名菜，因为当时经济条件有限，所以好像没有品尝。

贵州菜简称黔菜乃贵州省当地的地方菜系，是在少数民族的烹饪基础上吸收中原及毗邻省区烹调技法而逐步形成的。

贵州菜的特点是酸辣香鲜，醇厚浓郁。烹调技法上，擅长腌渍、酱、酿、蒸、煮、炖、烧、煎、爆、炒及烤。典型的贵州菜现有大约有二百五十来种。

黔菜一般分为三个流派：