成都老字号旅游景点,成都 老字号

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都老字号旅游景点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍成都老字号旅游景点的解答，让我们一起看看吧。麻婆豆腐成都哪家正宗？麻婆豆腐...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都老字号旅游景点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍成都老字号旅游景点的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻婆豆腐成都哪家正宗？

麻婆豆腐成都哪家正宗？

陈麻婆豆腐(文殊院店)

陈麻婆豆腐：始于1862年的成都百年老字号，人均45+，坚守着老四川的美食精神！

地址：四川成都市青羊区文殊院街文殊院27号

距离地铁1号线【文殊院】K口步行490米

陈麻婆豆腐

陈麻婆豆腐（人们习惯于称之为麻婆豆腐）始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边，原名“陈兴盛饭铺”。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称"陈麻婆"。 而她创制的麻婆豆腐主要原料为豆腐、牛肉末、辣椒、豆豉和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，豆豉则辅以酱香味，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。 

正宗的麻婆豆腐应该去成都的陈麻婆豆腐。
因为陈麻婆豆腐是成都本地最有名的豆腐店之一，历史可以追溯到20世纪50年代，麻、豆、辣椒等都是自己制作，保证了食材的新鲜和味道的正宗。
并且陈麻婆豆腐经营多年，口碑相当不错，吃过的顾客评价也很高，可以说是成都最正宗的麻婆豆腐店之一。
提醒：如果你去到成都旅游，要去陈麻婆豆腐店尝试一下正宗的川菜，但是去的时候要提前预约，因为人气太旺，排队会很长。

如果大方向说正宗的话，四川的麻婆豆腐比较正宗吧，不过现在早都流传世界各地四方了，所以各地各家也有各地各家的自诩为正宗的，就比如自家的麻婆豆腐，就感觉在自家是最正宗…

做法简单，只需要先用油煸一下郫县豆瓣酱，然后接着倒入肉糜，炒制肉香，倒入葱姜蒜，再炒一下，然后倒入开水，加一点盐，糖，稍许鲜酱油，一点白胡椒粉，最后倒入豆腐，炖五分钟左右，即可，麻婆豆腐烧好了，家人就觉得这是正宗的麻婆豆腐做法…，

陈麻婆豆腐始创于1862年，正宗地道的川菜，价格不贵。总店在青羊区东华门，在成都各个区都有连锁店。他们的招牌麻婆豆腐是砂锅装的，入口滑嫩，麻辣鲜香，特别下饭。店内挂满大***，装修风格古色古香，很有特色。

到此，以上就是小编对于成都老字号旅游景点的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都老字号旅游景点的1点解答对大家有用。