贵州旅游景点撅粑,贵州撅粑怎么做好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州旅游景点撅粑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州旅游景点撅粑的解答，让我们一起看看吧。贵州蕨粑是什么？贵州遵义的蕨粑是怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州旅游景点撅粑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州旅游景点撅粑的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州蕨粑是什么？
2. 贵州遵义的蕨粑是怎么做的？
3. 红薯蕨粑家常做法？
4. 烫蕨粑做法？

贵州蕨粑是什么？

产于海拨一千米以上的深山老林，纯野生天然食品，完全按照传统手工模式压榨而成。加工过程不添加任何食物添加剂，纯手工制作。在贵州东部、湖南西部是比较常见的一种以山野植物为原料制作而成的小吃菜品之一。

中文名蕨粑

外文名fern

蕨粑是我国盛产的一种野菜

用蕨菜根磨成淀粉

贵州遵义的蕨粑是怎么做的？

蕨粑，是要到山上去挖掘蕨根，只需要蕨根就行，带回家将蕨根泥巴洗干净，使用工具将洗净的蕨根反复碾压，用水清洗，收集水中的蕨根粉，然后用铁锅高温对收集的蕨根粉加热，搅拌，直至水汽全部蒸发，最后反复搓揉即成蕨粑！可能表达不完善，与君共勉！

红薯蕨粑家常做法？

材料蕨粑，干辣子，蒜台，香肠（自制），食用油，盐做法

1.蕨粑.

2.香肠.贵州干辣子.蒜台.蕨粑切块.

3.锅里放食用油七分热时放入干辣子.

4.随后放入蒜台.

5.放入蕨粑.

6.放入香肠.再放食盐炒熟起锅.

制作方法：　

　　原料配方：红心鲜苕2.5千克 糯米500克 白糖250克 菜油500克(耗200克) 面粉75克 猪油100克 大米300克 芝麻50克

　　1、红苕洗净煮(蒸)粑后去皮，抽去苕筋；糯米、大米泡胀后磨细压干。将米粉子、粑红苕一起揉拌均匀，扯成若干小团。

　　2、面粉、芝麻分别用微火炒熟，拌白糖、猪油揉匀制成心子。

　　3、将苕、米小团包心后搓圆压扁，入油锅内炸呈***，浮泡后起锅。

烫蕨粑做法？

食材:姜 适量、蒜 适量、蕨粑 500g、辣椒 10个、生抽 适量、葱 2根

步骤/1，辣椒切碎，葱切碎，姜蒜切末。姜蒜可以稍微多一些，这样炒出来的辣椒才香

步骤2/蕨粑切成1厘米厚的块状

步骤3/锅内放入适量油，比平时炒菜要多，油烧热，把蕨粑一块一块下油炸

步骤4/勤翻面，防止粘连，炸至两面金黄捞出备用

答案是；

1、蕨粑材料：

蕨菜、糯米粉、食盐、油

2、蕨粑的制作方法：

①将新鲜的蕨菜摘去根部，洗净。

②将蕨菜切成小段，放入开水中焯水。

③将焯过水的蕨菜沥干水分，剁成蓉状。

④在蕨菜蓉中加入糯米粉，适量的食盐和油，搅拌均匀。

⑤将搅拌好的蕨菜粉放入蒸锅内，用大火蒸10-15分钟即可。

热锅下油、中火,放入姜丝蒜瓣炒香。

2.

接着加入干辣椒炒出香味。

3.

放入腊肉快速翻炒。

4.

随后调大火、下蕨粑、酸菜,快速翻炒～(蕨粑一变软就可以吃了,所以整个过程挺快的,不用太长时间…

到此，以上就是小编对于贵州旅游景点撅粑的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州旅游景点撅粑的4点解答对大家有用。