西安野河山旅游景点,西安野河山旅游景点介绍
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宝鸡市扶风有哪些好吃的美食?
我对扶风人民没有意见,扶风人民民风淳朴,勤劳善良。只是最近这两年来有恬不知耻的***(估计是从韩国留学回来的***棒子)在为扶风的美食树名呐喊,风头甚至要大过美食的原发地,进而颠倒黑白,甚至说岐山擀面皮和臊子面发源地是扶风的,简直***至极!说实话吧,扶风没有啥特色小吃,因为县小,地域区分不是很明显,但凡扶风街头卖的美食,在近邻的县区都能找到发源地,很多也是近邻县的人在扶风做生意而已,没有必要非得说成自己扶风的,若然要说,则别有用心了,若是有人硬要说成是扶风的名吃而要树立这块招牌,我就要骂他先人了,他先人坟里冒青烟了,赶快夹上几张烧纸给他先人去嘱咐嘎子算球了!
扶风县是宝鸡市的下辖县,在陕西省中部,宝鸡市的东部,正好处于关中平原地区。南宋初期,当时金人统治了北方,将其更名为扶风,元明清时期均未改变。扶风是周秦古郡,当地话在那个时候多少带些官话的性质,属于京畿雅言的范畴。扶风也拥有很多著名景点,如法门寺、马援墓、大明寺、周原遗址等。除过这些一座城市最少不了还是美食,扶风当地的特色美食也有不少。
扶风鹿羔馍,这可是扶风县的一大特色小吃,除过县城东关东四堡村一带几个村庄会做鹿糕馍,县内其他地方在没有人能够做出来。鹿糕馍的做工精细,好吃又好看,香甜酥脆,吃完满嘴留香。
扶风烙面皮,陕西的凉皮有很多种,扶风烙面皮是不出名的一种。在当地扶风烙面皮有两种做法,一种是烙好了再蒸,这样出来的口感筋道软滑;另一种是蒸好了再烙,这种的话软滑中带着劲道和韧劲,比较受年轻人的喜欢。
扶风一口香,和名字一样就是一碗一口就能吃完,所以有时候一个人能吃7、8碗。和岐山臊子面的酸辣不同,扶风一口香以“清汤”为主,看着清淡但是吃起来带着淡淡的辣味。来扶风吃一顿一口香那是必不可少的。
扶风醋糟粉,扶风当地的特色风味小吃。做法也不复杂,就是用醋糟的有用汁液和面粉拌匀,像蒸面皮那样蒸出来。吃的时候切成条状再拌入醋、盐、蒜水、油泼辣子等,一碗特色的西府醋粉就成功了,吃起来微酸,香馥浓。
扶风不仅是佛骨圣地,还有很多好吃的美食。那么都有哪些好吃的美食呢?
1、扶风烙面皮烙面皮具有:韧、筋、干、有嚼头,水分少的风味特点!吃起来劲道,入味儿。做法要经历,和面、洗面、做面皮、凉拌四个步骤。烙面皮像烙的锅盔一样,其表面有干干、黄黄的上色部分。吃起来口感十分诱人。
2、扶风一口香扶风一口香是扶风县的特色传统小吃,只吃一口就能让你垂涎欲滴。类似岐山臊子面,但做法和吃法略有不同。
3、扶风面皮面皮又叫凉皮,据说是从唐代“冷淘面”演变而来。扶风面皮做法各具特色,口味也不尽相同,制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。
4、扶风鹿糕
扶风鹿糕是一种烤馍,是久享盛名的地方风味食品。形状、花色美观、巧妙。整个造型别致奇巧,宛若一件精美的艺术品。吃起来,不干不硬,不顽不软,脆酥香醇,美味可口,久贮不霉变。
5、扶风醋糟粉醋糟粉的口感似面条像凉皮,又筋又薄,酸中带辣,辣中有咸,香馥浓郁,口感特别好。正宗的醋糟粉有开胃健脾之功效。从养生的角度讲,这很适合三高人群食用。
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